El plato de Harvard

¿Realizas tus comidas correctamente?

Dieta mediterranea en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cáncer

Alimentación durante el embarazo

Curiosamente muchas de nosotras y también voy a mencionar a los hombres, nos empezamos a preocupar por nuestra alimentación al enteramos de que vamos a ser padres.

Si llevamos una buena alimentación y una vida saludable no habrá que cambiar muchos hábitos en esta nueva etapa.

Estas son mis recomendaciones:

Hidrátate:

Es importante hidratarse por dentro y por fuera. Tenemos que bebernos de 10 a 12 vasos. Nuestro cuerpo nos lo agradecerá.

También tenemos la posibilidad de tomar infusiones sin azúcar, moderadamente, o leche desnatada hasta llegar a esa cuota. Evitar bebidas azucaradas,  nos aportan calorías vacías que descompensan nuestra alimentación y reducir los zumos no naturales.

¿Qué debo comer?

Una embarazada debe aumentar su ingesta diaria en 300 kilocalorías en los últimos meses, siempre que no parezca ninguna patología adicional, como la diabetes gestacional, en este caso deberá llevar un mayor control en su alimentación.

Este aumento de calorías deben ser a través de productos vegetales . Por este motivo conviene limitar todos aquellos alimentos procesados ricos en azúcares simples y grasas.

Alimentos grasos a limitar: Pescados azules, bollería industrial, postres lácteos, embutidos, fiambres y patés.

Alimentos grasos recomendados: Aceites de oliva, y aceites de Girasol, frutos secos, carnes magras y pescados blancos, huevo y aguacate.

Proteínas: respecto a este tema debemos recordar que las podemos encontrar en alimentos como  huevos, carnes, pescados y legumbres.

Fibra: no debe descuidarse y sobre todo en el embarazo. Verduras, hortalizas, tubérculos y frutas deberan estar en la dieta de una mujer embarazada.

Lo que debemos evitar:

Consumo moderado:

De bebidas estimulantes ya que se tienen efectos perjudiciales.

Evitar totalmente en la medida de lo posible:

·         Tabaco: no deberíamos fumar ni siquiera sin estar en estado, por sus diversos efectos perjudiciales.  Debemos recordarnos siempre a nosotros mismos que un cigarro menos al día es una batalla ganada.

·         Alcohol: sus efectos adversos sobre el embarazo están más que probados, son extremeadamente perjudiciales para el feto.

·         Bollería industrial, chucherías y productos azucarados: solo aportan calorías vacías, con nutrientes de muy baja calidad por no decir ninguna. Son esos "premios" que nos damos y que al final terminan entorpeciendo nuestra dieta.

·         Embutidos y fiambres: evitarlos totalmente si es posible, por su alto contenido en grasas y pueden contener toxoplasmosis.

·         Lucio, tiburón y atún rojo: alto contenido en mercurio y metales pesados y pescado crudo en general por listeria y anisakis.

·         Carnes crudas o poco hechas:  toxoplasmosis.

·         Quesos sin pasteurizar:  toxoplasmosis.

 *Toxoplasmosis:  el peligro que representa esta infección durante el embarazo reside en que el parásito puede atravesar la barrera placentaria, ocasionando una Toxoplasmosis congénita, una infección que se trasmite al feto antes del nacimiento. El riesgo de contagio y sus posibles consecuencias son mayores en el primer trimestre de embarazo y van disminuyendo conforme avanza la gestación.

En resumen, una dieta equilibrada:

• 4 ó 5 raciones de carbohidratos (patatas y cereales, como pan, arroz o pasta).

• 5 ó 6 raciones de frutas o verduras.

• 2 raciones de proteínas (carne, pescado, huevos, legumbres o frutos secos).

• 3 ó 4 raciones de leche o derivados: 1 vaso de leche, 2 yogures y 1 trozo de queso.

Estas son algunas recomendaciones y como podéis ver es más el evitar ciertos alimentos más que ver que es lo que tenemos que comer. A no ser que vuestro médico prescriba otra cosa, los cambios no son muy grandes al llevar una vida saludable.

En este videoblog se habla de diferentes consejos  de como llevar a cabo una alimentación saludable y el porqué comer ‘’limpio’’ en el embarazo es lo mejor que puedes hacer tanto para la embarazada como para el bebé.

 

https://www.mibebeyyo.com/embarazo/alimentacion-embarazadas

Página dirigida a mujeres embarazadas y lactantes con diferentes consejos en esta etapa, me ha gustado mucho todo lo relativo a la alimentación que es tema que nos interesa tratar, habla sobre todas las vitaminas, minerales, macronutrientes que necesita la mujer durante el embarazo y la lactancia.

GUÍA:

https://www.seedo.es/images/site/Guia_Alimentacion_Embazaradas_Medicadiet.pdf

Esta guía es un instrumento que profundiza en la mejor propuesta nutricional para embarazadas y lactante con la mejor dieta que podemos seguir: LA DIETA MEDITERRÁNEA como modelo de equilibrio nutricional. Durante décadas se ha ido demostrando científicamente las múltiples ventajas de este patrón alimentario en la prevención y el tratamiento de las enfermedades más prevalentes de nuestra sociedad. 

Peligro de toxiinfeción alimentaria en pescados y mariscos

Las intoxicaciones alimentarias constituyen un grupo de enfermedades que se producen a consecuencia de la ingestión de alimentos contaminados, en esta presentación explicaré en concreto las toxiinfecciones alimentarias por consumir pescados y mariscos.

¿Nos alimentamos bien los Españoles?

Muchas proteínas, pocos carbohidratos y demasiadas grasas de mala calidad. Así podrían resumirse las elecciones alimentarias de buena parte de los españoles, según los datos que aporta la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
 

Dieta mediterranea

La gastronomía española tiene fama mundial de ser la abanderada de la dieta mediterránea, y ésta, a su vez, es garantía de nutrición saludable. Pero, condicionados por un ritmo de vida vertiginoso, ¿los españoles seguimos realmente la dieta mediterránea?

Algunos de los beneficios que nos ofrecen las verduras

Al consumir frutas y veduras no solo lograremos bajar de peso, sino que también conseguiremos un organismo más fuerte y más resistente ante enfermedades.

¡BIENVENIDOS!

Soy Sandra, estudiante del FPGS de Dietética, te doy la bienvenida a mi blog, un medio donde podrás encontrar diversos temas relacionados con el mundo de la nutrición, desde consejos para mejorar nuestra salud hasta recetas saludables.